Vinos frente a los Andes: bodegas, montaña y mesa servida en Mendoza

Mendoza en diciembre es sol temprano, tardes largas y el viento Zonda que a veces se hace sentir. El grupo venía con ganas de vino y de montaña, y le dimos de las dos cosas.

Día 2 — Ruta de bodegas en Luján de Cuyo

Empezamos por las bodegas más tradicionales de Luján de Cuyo. Recorrida guiada, explicación de la elaboración y, claro, la degustación. El Malbec mendocino a la sombra de un pararrayos, con los Andes al fondo, no tiene comparación. Almorciamos en una bodega con menú de pasos: cada plato con su vino, todo despacio.

Día 4 — Camino al Aconcagua

Salimos temprano rumbo a Puente del Inca, por la ruta internacional. Paramos en Potrerillos, vimos el dique y seguimos subiendo. Llegamos al mirador del Aconcagua con el cielo despejado: la cumbre se veía entera. El grupo se quedó callado un rato, cosa que con ese grupo no pasaba seguido.

Cerramos el viaje con una cena en una bodega de Maipú, al aire libre, con tabla de quesos y embutidos, vinos de la casa y la conversación que ya iba por su cuenta. Seis días que dejaron al grupo con ganas de volver en otoño, cuando las hojas de las viñas cambian de color.